據(jù)新華社北京9月24日報道，中秋節(jié)即將來臨。國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了月餅采樣結(jié)果：抽樣360批次月餅，合格率96.3％，月餅整體質(zhì)量良好。不過，“新華觀點(diǎn)”記者發(fā)現(xiàn)，今年通過網(wǎng)店，微信朋友圈，微商店等平臺熱銷月餅問題。有些月餅沒有制造商，沒有保質(zhì)期，沒有食品生產(chǎn)許可證，擔(dān)心安全和質(zhì)量。

　　月餅采制銷全部“一人化”

記者詢問了一些以“銷售”為賣點(diǎn)的淘寶店和微信商家，并沒有在他們的網(wǎng)頁上發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)許可證號和其他信息。網(wǎng)頁上的相關(guān)列為空白。狀態(tài)。

在一家淘寶店評為兩顆鉆石，店主告訴記者，他的家是私人廚房，沒有實(shí)體店，所有的蛋糕包括店內(nèi)的月餅都是由店主手工制作。 “我正在處理所有訂單并自己制作，沒有任何生產(chǎn)資格許可”。

許多淘寶商店或微商店通常都是在自己的家中制作的。許多店主說“私人家庭烘焙”說他們在家里制作月餅而不需要獲得證書。 “我有健康證明。但是，我們自己做了銷售，并沒有申請營業(yè)執(zhí)照，食品生產(chǎn)許可證等。 ”一位鉆石賣家表示，如果沒有許可證，監(jiān)管機(jī)構(gòu)將不會進(jìn)行隨機(jī)檢查。

“基本上，家庭烘焙食品安全主要基于個人。個人注意成分的質(zhì)量和衛(wèi)生，行政部門不會檢查。 “薛先生的母親是退休的西點(diǎn)老師。她現(xiàn)在在朋友圈里賣自己的月餅。一個月的銷售額約為1萬元。

　　自制、純天然不一定更安全

之前的2000人社會調(diào)查顯示，70％的受訪者在朋友圈購買了自制食品，有些受訪者表示，他們在朋友圈吃了自制食品后感到輕微不適。

武漢市民黃鈺9月份在一個名為“島上手工燒烤”的朋友圈購買了一塊月餅。收到后，發(fā)現(xiàn)四個蔓越莓月餅似乎已經(jīng)變質(zhì)，氣味和外觀都很明顯。不正常。 “我和我的妻子說，月餅味道苦澀，似乎被打破了。他說月餅是按順序制作的，并且材料很新鮮。 ”托帕茲說。

黃宇告訴記者，微店是口碑營銷。他們在微商店買東西，以追求私人住宅的味道，并沒有聽說過任何質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。因此，他們已經(jīng)計(jì)算了這種情況，他們可能會通過投訴和測試程序。這很麻煩，所以我把它丟掉了。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志宏表示，購買月餅時消費(fèi)者現(xiàn)在有錯誤的想法。他們認(rèn)為公司的產(chǎn)品會添加不可信的防腐劑，廚房里的私人廚房也很好。 。 “這一論點(diǎn)是沒有根據(jù)的，因?yàn)樗饺松a(chǎn)中的技術(shù)水平不一定與正規(guī)公司的技術(shù)水平相當(dāng)，也不受規(guī)范。產(chǎn)品的質(zhì)量在很大程度上取決于個人技能和品質(zhì)。 ”的

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