國家統計局山西調查總隊調查數據顯示，2019年2月份，山西居民消費價格總水平環比上漲0.8%，漲幅較上月擴大0.5個百分點，同比上漲1.6%。八大類價格同比呈七升一降態勢，其中，鮮瓜果、鮮菜價格分別上漲12.2%和7.0%；雞肉、羊肉和牛肉價格分別上漲17.1%、11.3%和7.5%；雞蛋和豬肉價格分別下降18%和14.4%。其他七大類價格同比呈六升一降態勢。其中，教育文化和娛樂價格上漲3.6%，居住價格上漲2.5%，醫療保健價格上漲2.2%，其他用品和服務價格上漲2.1%，衣著價格上漲1.7%，生活用品及服務價格上漲0.1%，交通和通信價格下降1.0%。