近段時(shí)間，市、縣(市、區(qū))、街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))三級(jí)食藥監(jiān)集中對(duì)元宵節(jié)令性食品開展專項(xiàng)檢查。各級(jí)食藥監(jiān)工作人員加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)元宵市場(chǎng)專項(xiàng)檢查力度。

　　小店區(qū)、迎澤區(qū)加強(qiáng)對(duì)元宵生產(chǎn)加工場(chǎng)所的檢查力度。萬(wàn)柏林區(qū)、杏花嶺區(qū)加強(qiáng)對(duì)大型連鎖超市、集貿(mào)市場(chǎng)涉及元宵、湯圓制作和銷售的專柜進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，食藥監(jiān)工作人員重點(diǎn)檢查場(chǎng)所衛(wèi)生條件、原材料索證索票及食品添加劑使用情況，檢查食品包材及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否合規(guī)，檢查是否使用陳陷或變質(zhì)餡料進(jìn)行元宵生產(chǎn)等；食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，食藥監(jiān)工作人員以預(yù)包裝、散裝湯圓為重點(diǎn)檢查對(duì)象，要求經(jīng)營(yíng)戶做好索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。一看商戶經(jīng)營(yíng)資質(zhì)是否齊全并公示、看是否嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，現(xiàn)場(chǎng)制售所使用的原輔料是否摻雜摻假；二看經(jīng)營(yíng)環(huán)境是否符合食品安全要求，冷藏的產(chǎn)品能否按要求貯藏；三看產(chǎn)品包裝是否標(biāo)識(shí)齊全、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否清晰可辨、能否提供有效合格證明文件。

　　食藥監(jiān)局提醒廣大市民，一定要選擇正規(guī)渠道購(gòu)買元宵，并妥善保存購(gòu)物憑證，購(gòu)買時(shí)注意食品包裝標(biāo)識(shí)，產(chǎn)品保質(zhì)期，選擇包裝密封完好、產(chǎn)品無(wú)黏結(jié)、表面無(wú)破損的元宵食品。