牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。

　　牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易于人體吸收。

　　等等！

　　你知道我們喝的牛奶是怎么來的么？

　　知道？不知道？知道？不知道？

　　我今天來告訴你讓你知道“你不知道的牛奶”！

　　啪！開講！為了此次科普，小編深入蒙牛乳業(太原)有限公司內部，為你一探究竟。蒙牛乳業(太原)有限公司成立于2006年4月，于2007年8月正式開始運行，目前實際投入10條生產線，主要產品為純牛奶、花色奶和乳酸飲料。日生產能力達到480多噸，年產量達到17萬噸。

　　奶源很重要品牌保障是堅實的后盾

　　敲黑板！這一張圖了解一下！

　　蒙牛乳業覆蓋全國20多個省市，有生產基地33個，年生產911多萬噸，生產基地的劃分是由當地的地質地貌來決定的，內蒙古的草地面積占全國的四分之一，位居全國五大牧場之首、其地理位置優越，比較適合奶牛的生活。

　　闖入世界的蒙牛，在現實生活中你就是伊莎貝拉，用獨立日2句經典的臺詞啊，“假如這瓶牛奶就是我”，這遐想大了去了，嫩白，細滑……跑偏了，我們繼續說牛奶！

　　截至2017年12月，蒙牛根據市場潛力及產品策略布局產能，在全國建立了38個生產基地，新西蘭海外1個基地，年產能合922萬噸。2017年，蒙牛實現收入601.56億元，高端UHT奶、低溫酸奶份額保持領先。

　　天天喝牛奶蒙牛到底都有些啥？

　　能上圖絕不叨叨！

　　竹板這么一打啊，咱們什么都不夸，我就像夸夸蒙牛品種豐富整得我直眼花。

　　我這里只說系列，白奶產品系列、花色奶系列、乳飲料產品系列、高端奶系列，因為太多了，想要了解問度娘。

　　喝牛奶也得有講究 我說你看你明白

　　目前市面上的牛奶主要以巴氏殺菌和超高溫殺菌兩種處理方式為主。巴氏殺菌，要求在2℃-6℃冷鏈溫度下保存，且只能保存2-7天。

　　超高溫殺菌是指用137℃左右的高溫瞬時滅菌4s，殺死全部有害細菌。

　　巴氏奶多以袋裝為主，超高溫殺菌的牛奶多以利樂裝(大家常見的盒裝)為主。利樂裝不需冷藏，在常溫狀態下利樂枕保質期高達30-45天，利樂磚保質期可以達到6-9個月。

　　牛奶存放要注意避免陽光直射，常溫保存；鮮牛奶和酸奶要冷藏保存；開封后的牛奶要盡快飲用完，牛奶不宜冷凍，會影響牛奶的口感及營養成分。

　　乳糖不耐受一樣可以喝牛奶

　　有些人體內缺乏分解代謝需要的乳糖酶，乳糖無法在腸道內消化從而造成腸鳴、腹痛甚至腹瀉等情況，在醫學上稱之為“乳糖不耐癥”。乳糖不耐癥的人群應選用低乳糖奶或酸奶等乳糖含量少的乳制品，例如蒙牛新養道牛奶，它采用EHT酶水解專利技術，將乳糖逐層水解，讓您遠離乳糖不耐受的困擾，輕松享有牛奶的美味與營養。

　　你還真不知道牛奶為什么好

　　一句話，上圖！

　　講了這么多，現在還知不知道你不知道的牛奶到底是什么了嗎？

　　暈得我趕緊拿出我的蒙牛小蠻腰壓壓暈，想想我喜歡的球星梅西，漂亮的“李慧珍”，還有瀟灑的“二爺”，慢慢體會世界品質天生要強吧！

　　民以食為天，食以奶為先。