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“小份菜”成“食”尚 打包不再丟人

來源:太報全媒體 作者:全媒體記者王欣雨 2020年11月22日 23:01

  

    “給我來份一人餐B。”在萬達附近工作的閆女士來吃午飯,她說現(xiàn)在很多商家都推出了類似這樣的單人套餐,很貼心,可以吃到自己喜歡的東西,又不會浪費。

  21日中午,記者來到萬達廣場,發(fā)現(xiàn)人潮涌動的餐飲門店內(nèi)都在顯著位置張貼了“文明用餐”的宣傳海報,工作人員也會提醒顧客。“您兩個人,點四份配菜就可以,再要兩份米就基本夠吃了,如果不夠的話,您隨后再加,咱先吃著。”黃記煌三汁燜鍋店內(nèi)的服務(wù)員對每桌的客人都耐心地提示著,并且菜單上也標(biāo)注了每份配菜的重量,給顧客們一個參考。“我們現(xiàn)在基本可以做到餐尾無剩菜,除了點菜時的溫馨提示,用餐結(jié)束后也會詢問顧客是否需要打包。”黃記煌萬達店經(jīng)理楊斌告訴記者。

  “我們這個餐盒是不是很可愛,而且還是可降解的,非常環(huán)保。之前很多顧客考慮到塑料餐盒的使用弊端,放棄了打包的念頭,所以我們特制了這種紙質(zhì)的可降解餐盒,顏值又高,受到很多年輕人的喜愛,打包的人也明顯多了起來。”阿三生煎店長李嶸琴介紹道。

  隨后記者又走訪了幾家店鋪,很多餐廳都可以點半份,籠點甚至可以只要一個。顧客們也不像之前礙于面子,吃飯時不管幾個人,一定要點滿滿當(dāng)當(dāng)一桌,而是主動詢問服務(wù)員是否夠了。用餐結(jié)束,如果有剩余也會大方的要求打包。“這個變化今年以來尤其明顯,客人們都會主動要求打包。”鳳臨閣前廳經(jīng)理白磊說道。

  “厲行節(jié)約,反對浪費”已蔚然成風(fēng),小份成為時尚,打包不再丟人。

(責(zé)編:田洲)
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