秋風起，蟹腳癢。又到一年品蟹季，連日來，記者探訪海鮮市場發現，中秋國慶假期，螃蟹作為應季美食，已經大量上市，其中大閘蟹無疑是絕對的搶手貨。今年大閘蟹的價格不同于往年那樣“高不可攀”，不少活蟹的單只零售價格都在20元以下，十幾元一只三兩左右規格的大閘蟹比比皆是。市場上銷售的肥美大閘蟹，多數來自江蘇興化、太湖等產區。盡管9月25日是陽澄湖大閘蟹開湖捕撈的日子，但市民要吃到正宗的陽澄湖大閘蟹還需等些時日。
肥美價好嘗鮮正當時
“來，看看這個蟹，滿黃，品質沒得說。”“12元一只，這個價只賣一天，錯過就沒有了。”“最低價了最低價了！”9月25日，在位于敦化南路的五龍口海鮮市場，記者一進入水產區就看到，大大小小的檔口前都擺滿了一箱箱、一缸缸的大閘蟹，商戶們一邊忙著給新蟹綁繩，一邊忙著給顧客熱情推介。
“這個時節，大閘蟹是最為熱賣的水產。”在一家海鮮攤鋪，新上市的大閘蟹來自江蘇興化產區，規格分別為二兩、二兩五、三兩、四兩，價格分別為10元、 16元、18元、23元。“現在市場里銷售的大閘蟹，絕大多數來自江蘇的興化，也有一些來自太湖產區，價格相差無幾。”該攤鋪商戶說，目前上市的大閘蟹，以母蟹居多。與往年相比，價格整體有所下降，且品質較好，個頭大、黃滿。顧客花不了多少錢，就能品嘗到三四兩重的肥美大閘蟹。
市場內，十幾元一只的大閘蟹不在少數。一只二兩到二兩五規格的大閘蟹，零售價普遍在10元到16元，而一只三兩規格的大閘蟹價格基本在18元左右。如果按斤售賣，三兩規格的大閘蟹在每斤60元左右，四兩規格的在80元左右。一攤主介紹，現在，不僅大閘蟹大量上市，也是吃梭子蟹的時節。今年梭子蟹也很肥，而且相較往年，價格便宜了不少，價格在50元/斤到55元/斤不等，去年同期要在70元/斤左右。“不論是大閘蟹還是梭子蟹，這兩天都還算便宜，所以現在嘗鮮正當時。”
精品蟹價依然處高位
大閘蟹價格整體有所下降，但精品蟹依然保持高價，市場出現兩極分化現象。在諸多品牌蟹專營店，記者了解到，今年大閘蟹的零售價和蟹券蟹卡售價與往年基本持平。
在位于解放路的一家品牌蟹專營店，推廣海報布滿店面，各類蟹券蟹卡早已開賣。該店銷售的大閘蟹套餐，從8只裝到18只裝不等，根據螃蟹的重量和品質，價格依次上漲，價格區間在600-3000元之間，價格對比鮮明，一只優等二兩五左右規格的太湖大閘蟹(母)價格為88元，一只精品三兩左右規格的太湖大閘蟹(母)價格為168元。“店內大閘蟹的零售價格節前節后都保持不變。”該店一銷售人員表示，由于大閘蟹的產地、品質不同，價格會存在差異，但精品大閘蟹一直相對穩定。
近些年，為便于中秋國慶期間走親訪友，有些消費者會選擇提前購買蟹券蟹卡。一些商家看準商機，打出折扣“優惠”宣傳，吸引消費者提前購買。但看似方便實惠的蟹券蟹卡，實則有些藏有貓膩，相關消費維權事件也時有發生。就此，業界人士介紹，選擇具有預付消費特點的蟹券蟹卡，首先，要確認商家資質，盡量選擇正規線下實體商家或是信譽較高的品牌。其次，在購買過程中，一定要注意保留交易訂單號、聊天記錄、購買憑證等內容，便于出現問題時能進行維權。
大閘蟹“爬”進直播間
除了實體銷售，如今，大閘蟹也“爬”進各大直播間，成為當下熱賣產品。
在直播平臺，各大產區的大閘蟹均有銷售。為了推銷大閘蟹，主播們使出渾身解數，有教大閘蟹做法的，有教如何辨別好蟹的，也有在產地源頭直播捕撈過程的，引得不少消費者下單。而這些直播間里銷售的大閘蟹，價格也普遍較為“優惠”。有的直播間用首只大閘蟹8.8元或12.8元的低價來促銷，也有的直播間為了吸引顧客，會推出“拍6發8”“拍8發10”的活動。
“直播間里賣得很便宜的大閘蟹，品質比較一般，下單前要問清楚大閘蟹的產地、規格，不要只圖便宜。”五龍口海鮮市場內一家海鮮專營店負責人介紹，近幾年大閘蟹市場熱度不斷提升，以陽澄湖為代表的南方核心產區已經開始往品牌化方向發展，同時也有很多優質小眾產區蟹的品質、產量和標準體系也在不斷提高，整個產業鏈變得愈發透明。另外，9月25日陽澄湖大閘蟹正式開捕。雖然今年陽澄湖大閘蟹豐收，但上市前期直接供應到太原市場的少之又少，所以要吃到高品質的陽澄湖大閘蟹，還需等些時日，消費者也應注意辨別，防止因“產地虛標”上當受騙。
