片刻工夫，不起眼的素材，在他們的手下成為精美的餐品；短短幾分鐘內(nèi)，原本空空無物的圓餐桌經(jīng)過他們的“裝飾”，頓時“生機盎然”……3月7日，第四屆全市百萬職工“聚焦‘六新’助力轉(zhuǎn)型”職工職業(yè)技能競賽暨2023太原市餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽頒獎大會舉行。
此次活動由市勞動競賽委員會主辦，市總工會財貿(mào)工委和市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會承辦，旨在為廣大從事餐飲服務工作的人員提供展示技能技藝的平臺，營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的工匠精神，為我市烹飪餐飲業(yè)培育一批高素質(zhì)、高技能、創(chuàng)新型人才隊伍，推進我市餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展。
最終，張彥偉等3人獲個人一等功，李亞志等6人獲個人二等功，楊文芳等9人獲個人三等功；張彥偉等榮膺太原市十佳烹調(diào)師，周慧峰等榮膺太原市十佳烘焙師，趙楓等榮膺太原市十佳茶藝師；同時，還出爐了中式熱菜、藝術(shù)冷拼、食品雕刻等多個項目的特金獎。
競賽活動進一步激發(fā)了參賽選手以弘揚工匠精神為己任，持續(xù)學習、愛崗敬業(yè)的熱情，將切實助力餐飲行業(yè)提檔升級高質(zhì)量發(fā)展。
（責編：張杰）
