10月15日，在第41個世界糧食日來臨之際，由省糧食和物資儲備局、省農業農村廳、山西農業大學等部門聯合主辦的山西省2021年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周活動啟動。

　　今年世界糧食日的主題是“行動造就未來。更好生產、更好營養、更好環境、更好生活”，今年全國糧食安全宣傳周的主題是“發展糧食產業助力鄉村振興”。

　　近年來，我省立足小雜糧優勢，聚焦綠色天然消費需求，實施農產品“特”“優”戰略，以優質糧食工程建設為載體，以高質量發展為目標，打造以“山西小米”“山西主食糕品”為代表的一大批特色產品和品牌，通過建立產業聯盟支持和幫助一大批糧食企業發展壯大，促進農民增收、企業增效。

　　在今年全國糧食安全宣傳周期間，我省相關部門將面向社會各界廣泛宣傳普及糧食安全知識，組織開展“光盤行動”“實驗室開放日”“進糧庫話糧事”“走村入戶看豐收”等活動。

　　山西農業大學將在糧食種質研究、品種優化改良、科研攻關和技術提升改造方面積極行動，幫助種糧農民和加工企業在糧食生產、加工等環節進一步實現減損增效，為保障我省糧食安全作出新的更大貢獻。