減少餐桌浪費、給冰箱“瘦身”，將零食糖果與同事“分享”……春節已過，但過年期間不少市民的“節約智慧”卻值得回味分享。

　　“年夜飯”是春節飲食“重頭戲”，家家戶戶的餐桌上會擺滿寓意美好的飯菜，其中，“交歲餃子”必不可少。然而，不少家庭包完餃子時，總會遇到不是餡兒多了，就是皮兒剩下等問題，倒掉扔了都可惜，咋辦？市民孫女士自有妙招。“剩的餡兒可先放冰箱里冷藏，下頓兒再包包子、烙餡餅。如果剩下餃子皮兒，直接揪成揪片，冷凍后隨時拿出來吃。”她對記者說，一到過年，餐桌上的浪費就有抬頭跡象，這與中國人的傳統觀念有關系，生怕吃不盡興、款待不周，但盡量減少食物浪費，可以做到。比如，把吃剩下味道相近的飯菜折成一盤菜、將沒用完的食材優化組合炒成“新菜”等，最大限度地減少浪費。“崇尚節約，一直是我們家的良好家風，從父母到姐妺都會以身作則，以不浪費為榮，畢竟糧食‘粒粒皆辛苦’。”孫女士說。

　　每年春節，冰箱的負荷量猛增，塞也塞不下。提起以往的過年經歷，市民蘇女士頗有感觸。今年，她提前計劃，給冰箱“瘦身”，不僅在備年貨時按需購買，放冰箱時也按類型歸置，感覺冰箱一下子清爽了。“今年過年前，我就按兩三天的量采買，家門口的超市天天開，缺啥補啥，方便得很。”觀念上的積極轉變，讓蘇女士真正體會到節約的好處。

　　“來來來，吃點兒炒貨、巧克力。”2月15日早上，市民王女士上班時特意從家里帶了些花生、瓜子和糖果，到單位跟同事分享，大家說說笑笑，辦公室的氣氛頓時熱鬧起來。她告訴記者，過年時買了不少零食糖果，其實吃不了多少。“獨樂樂不如眾樂樂”，拿來與同事們一起分享，大家關系更融洽，也避免了浪費，兩全齊美，何樂不為。