一個菜單調，兩個菜又吃不完。相信不少人在點外賣時會有這樣的困惑。這個情況，悄然發生了改變。8月20日，市民劉女士點了一份外賣午餐，她特意挑選了半份菜，口味不變，價格便宜一半，一個人吃，分量剛好。最近，不少市民下單時發現，越來越多的外賣商家推出了小份菜、半份菜。對于消費者而言，菜量少了，選擇卻多了，吃不完導致浪費的情況大有改觀。由此，商家獲得的好評也明顯變多。

　　8月20日12時許，門鈴響起，外賣到了。由于工作原因，32歲的劉梅獨自租住在西華苑三期，只有周末才會回到祁縣的家里。平時，她幾乎每天都要點外賣。飯量小，又是一個人吃，所以哪怕只點了一份菜，也會經常剩下，放到第二天已不新鮮，只能丟進垃圾桶。最近，她點外賣時注意到，無論是在“餓了么”還是美團等外賣平臺上，提供“小份菜”“半份菜”“一人食”的外賣餐飲不在少數，點餐頁面上都有醒目標注，感覺很適合自己。一番瀏覽后，她下單了半份魚香肉絲、半份手撕包菜，葷素搭配一點沒浪費。

　　記者打開美團APP，搜索“半份菜”，立刻跳出一長串的外賣餐飲可供選擇。半份酸菜魚、半份宮保雞丁、半份魚香肉絲、半份毛血旺……各種常見菜品都有了“半份”或“小份”。隨意點擊一家外賣餐飲的“山西過油肉”，一份約260克、36元，而半份約130克、18元。從銷量看，以一款酸菜魚為例，半份菜上個月的銷量超過300單，而正常量的只有60單，顯然半份菜更受歡迎。從評論看，不少人這樣留言：“味道和正常量一樣，既能吃好，還不浪費”“很好，適合我這樣小食量的下單”。

　　市民趙先生在銅鑼灣商圈開了一家湘菜館，外賣和堂食的銷售額幾乎各占了“半壁江山”。他說，現在經常點外賣的多為獨居年輕人，越來越多的人希望“花樣多、能吃好，還不浪費”，所以半份菜、小份菜很受歡迎。