內容提要:連日來,我市迎澤、杏花嶺、尖草坪等區市場監管局以轄區商超、農貿市場等場所為重點區域,以節令食品元宵(湯圓)等冷鏈食品為重點對象展開專項檢查
為保障廣大市民度過一個平安祥和的元宵佳節,連日來,我市迎澤、杏花嶺、尖草坪等區市場監管局以轄區商超、農貿市場等場所為重點區域,以節令食品元宵(湯圓)等冷鏈食品為重點對象展開專項檢查。
執法人員深入到商場超市的食品專柜,對當下熱銷的預包裝湯圓、元宵制品進行全面細致的檢查,重點查驗了經營者的主體資質、從業人員健康證明、食品進貨查驗、索證索票、臺賬記錄等制度的落實,對食品存貯條件是否安全,包裝標簽標注及價格標注是否規范,散稱元宵的分裝標注內容、供貨商資質證明、產品質檢報告、分裝稱重計量是否準確等進行隨機抽查,嚴防過期、變質、不合格食品流入市場。同時加大對老鼠窟元宵、小店老漢元宵、晉祠桂花元宵等我市地方特色名吃的保護力度,確保節日市場規范有序。
在散裝元宵銷售區域,執法人員抽查了部分從業人員的健康證明,同時提示商家,散裝湯圓和元宵應放于食品級容器中并加防塵蓋,容器上應標明食品的名稱、生產日期或生產批號、保質期等信息,保障消費者對食品相關信息的知情權。同時,要求食品經營者自覺維護節日期間市場秩序,嚴把進貨質量關,嚴禁“三無”食品、過期食品流入市場;要求市場經營主體加強價格自律,不得節日期間隨意漲價,自覺維護市場價格穩定。
(責編:張凱)