內容提要:很多年輕人,不會包粽子,只好買現成的解饞。趁著端午節未到,社區請來擅長包粽子的老年居民,手把手“教學”,受到年輕人的歡迎。

年輕人跟著老人學習包粽子。
很多年輕人,不會包粽子,只好買現成的解饞。趁著端午節未到,社區請來擅長包粽子的老年居民,手把手“教學”,受到年輕人的歡迎。
6月2日,和澤苑社區開辦了一堂別開生面的公益課,向年輕人傳授包粽子的技巧。聽聞有此課程,年輕人爭相參加,其中包括山西順豐的十余名年輕快遞員。他們是社區的“流動網格員”,聽說“教你包粽子”,挺感興趣。
“小時候,每年會吃到奶奶親手包的粽子?,F在離開家鄉,吃不到了。”23歲的快遞員小趙說,最近派送的快遞中,有不少是市民網購的粽子。花樣多,也方便,卻失去了對傳統文化習俗的體驗感和參與度,總感覺“差點意思”。這次學會,以后也能吃上自己包的粽子了。
“包粽子并不難,葉子裹好后,兩個手指夾住葉子一折,大體就成形了。”63歲的陳大娘做示范,拿起4片粽葉,靈巧彎曲,放入事先浸泡好的糯米和蜜棗。鋪滿空隙,又用粽葉的尾部將其覆蓋。最后,她用馬蓮將粽子系好,大功告成。
捋粽葉、做漏斗狀、填糯米、壓緊實、封口、扎捆……老人們巧手翻飛,紛紛使出看家本領。年輕人邊看邊學,很快地熟練起來,體會到了傳統文化的內涵。
(責編:鄢妮)