1月10日從山西大學了解到，該校開設了“園藝綠化”“中餐烹飪”勞動教育實踐課，這是省內首次系統性開設具有主題特色的大學生勞動教育實踐課。兩門課程以日常生活技能的講授與實操為主要內容，以此培養大學生尊重自然、熱愛勞動、致知力行的道德情操與勞動素養，體會勞動創造美好生活。

　　“園藝綠化”實踐課課程內容主要包括：園藝基礎知識、綠化設計理念、植物種植與養護、插花等技巧。學生們通過在校園內種植花木、涂白樹木、插花及鋪設草坪等勞動實踐體驗園藝魅力，感受自然之美。

　　“中餐烹飪”實踐課課程內容主要包括：中國菜系及地方特色飲食歷史沿革，基礎刀工練習，面點、熱炒、冷菜、餡料、湯品的制作。大家通過食材挑選、烹飪技法學習到營養搭配與作品品嘗的全流程實踐，學會日常烹飪技能，感受中華飲食文化。該課程讓大學生了解到不同食材的營養特征與烹飪技巧，以及美食背后的歷史人文故事，樹立正確的飲食觀與生活觀。

　　山西大學鼓勵支持開展大學生特色勞動教育實踐活動，幫助大學生樹立尊重勞動、崇尚勞動、誠實勞動、創造性勞動的新時代勞動價值觀，進而提升社會責任感與服務意識。