為進一步加強“小飯桌”安全管理，保障學生飲食安全和身體健康，2月17日至19日，迎澤區五一東街社區、五龍口三社區、建設北路社區相繼開展“小飯桌”安全檢查活動，為孩子們營造安全、衛生的午休環境。

　　檢查中，五一東街社區和五龍口三社區網格員，來到轄區多家“小飯桌”，重點對廚房消防安全、環境衛生、食材來源、食品加工流程等進行細致檢查。網格員仔細查看了廚房衛生狀況，確保環境整潔、無油污、無異味，并對食材存放和保鮮情況進行了檢查，要求“小飯桌”采購新鮮食材，并妥善保存，防止變質。同時，網格員還詳細詢問了食品加工流程，確保食物烹飪過程符合衛生標準，并要求“小飯桌”必須配備專業的餐具消毒設備，嚴格按照規定進行餐具清洗和消毒，確保孩子們使用的餐具干凈衛生。

　　建設北路社區在開展“小飯桌”安全檢查的同時，還組織轄區7家“小飯桌”負責人和工作人員開展滅火器實操培訓。培訓中，社區安全員詳細講解了滅火器的使用方法。隨后，參訓人員手持滅火器，對準模擬火源進行滅火操作，社區安全員對操作中的不規范行為進行糾正，確保每位參訓人員都能熟練掌握滅火器的使用技巧。

　　此次“小飯桌”安全檢查活動，進一步強化了“小飯桌”經營者的安全責任意識，有效消除了安全隱患，為孩子們營造安全、衛生的午休環境提供保障。