“李老師，你看我這個餅，還是有點硬。”學員杜興一邊烙餅，一邊請教李老師制作過程中存在的問題。“你這個剛開始放油的時候……”李如龍詳細解答著學員們提出的每一個問題。

　　為統籌推進常態化疫情防控和全面復工復產，進一步提高殘疾人職業技能水平，近日，杏花嶺區殘聯在太原市成杰職業技術學校開展了2020年首期線下殘疾人中式面點技能培訓，特別邀請已經從事烹飪和面點專業27年的李如龍擔任主講。授課中，李老師時而理論教學、時而親手演示，課堂氣氛十分活躍。

　　殘疾人李師傅說：“這樣的培訓非常好，我們學到的技能技能既能用到生活中，也能成為我們的創業資本，今天晚上我就先給家里人做點。”

　　杏花嶺區殘聯負責人告訴記者，為了能讓面點培訓辦的安全、豐富、使用、有效，采取了防疫措施+手語服務+實景教學的模式，為殘疾人朋友提供高質量的服務。一是嚴格落實環境清潔、消毒通風、人員防護、學員流量控制等常態化防控措施，實行體溫檢測、登記在冊，健康碼核驗、“一米線”等防疫措施；二是聘請了經驗豐富手語老師為他們進行實時手語翻譯,實現聽障學員與面點老師之間的交流無障礙；三是在培訓中期組織學員赴花饃工作室參觀，進行實景教學，同時在培訓結束后開展一次小型中式面點技能比賽，激勵殘疾人自強自立，增強就業競爭能力，提高就業率。