聞喜縣龍鳴農業科技有限公司員工正在采摘藥茶。馮革才 攝

　　五臺縣東雷鄉嶺底村谷子喜獲豐收。金俊賢 攝

　　方山縣積翠鄉方山村貧困戶李來保捧著新收獲的藜麥笑容滿滿。肖繼旺 攝

　　6月6日，永濟市董村農場在收小麥。高志勇攝

　　習近平總書記視察山西時指出，山西農業的出路在于“特”和“優”。我省牢記習近平總書記囑托，實施農業“特”“優”戰略，深入推進農業供給側結構性改革，全省農業綜合效益和競爭力不斷提高，逐步實現從生產型向市場型、粗放型向集約型、家庭型向融合型、數量型向質量型、“靠山吃山型”向“兩山理論型”的“五個轉變”。

　　今年以來，我省克服疫情影響，堅持把穩產保供作為首要任務，深入推進農業供給側結構性改革，確保糧食安全和重要農產品供應根深基穩，全省糧食播種面積穩定在4700萬畝以上，夏糧喜獲豐收，小麥單產創歷史新高。目前，秋糧長勢良好，豐收在望。

　　大力發展有機旱作農業，技術標準體系逐步完善。3年來，全省累計投入財政資金12億元，制定有機旱作地方標準73項、集成旱作技術模式50項，在4市15縣整市縣開展封閉示范。落實“藏糧于地、藏糧于技”戰略，扎實推進高標準農田建設，為全省糧食穩產增產提供了可靠保障，為全國同類地區探索了路徑。

　　高位推進三大省級戰略和五大平臺建設，現代農業發展不斷取得重要突破。拖拉機無人駕駛、魚菜業有機循環……山西農谷科創基地用累累碩果承擔起“山西農谷”的新使命，已成為山西農谷創新驅動發展的核心引擎。

　　聚力打造農產品精深加工十大產業集群，努力闖出農業轉型發展新路。傾力培育山西藥茶，深度挖掘山西傳統飲食、養生和中醫藥文化，圍繞釀品、飲品、乳品、主食糕品、肉制品、果品、功能食品、保健食品、化妝品、中醫藥品，全力打造農產品精深加工千億產業。

　　春種一粒粟，秋收萬顆子。收獲時節，三晉大地，碩果豐熟。對于辛苦耕種的農民來說，豐收是幸福、是鼓舞，也是對未來的美好期許。對于農業來說，今年是一個特別的年份，經歷了新冠肺炎疫情的考驗，豐收的內涵更加豐富。在這個稻黃粟熟、瓜果飄香的季節，記者走近種糧大戶、創業先鋒、果業大王、托管大戶，聆聽他們的豐收故事，感受他們的喜悅心情。

　　谷滿地糧滿倉

　　“今年小麥大豐收了，我們周邊鄉親們的糧食都在我這里屯著呢，我這里地方大、能晾曬、能儲存，等價格好的時候大家想賣就隨時從我這里拉走。”9月19日，說起今年糧食豐收的事兒，新絳縣三泉鎮白村種糧大戶晁貞良滿心歡喜。

　　在新絳縣三泉鎮，一提起土地托管、農資供應、賣糧存款、生產周轉，鄉親們異口同聲：找“珍糧”！“珍糧”就是擁有1200多農戶、種植面積2萬余畝的晁貞良的珍糧糧食種植專業合作社。在晁貞良投資420余萬元創建的糧食作物示范園區，有標準化生產基地，配套了晾曬場、培訓室、倉庫、農機具棚等設施。同時，他還總結推廣“冬小麥節能增效”種植技術，年推廣面積1萬余畝，帶動當地農戶節支增收170萬元。

　　9月14日，在夏縣埝掌鎮泰發果蔬專業合作社農場的一大片玉米、菊花間作田里，30多名男女在忙著收獲玉米、采摘菊花，大伙有說有笑，歡樂而有活力。眼下，正值“北京菊”和“杭白菊”采摘旺季，周邊村的“鐘點工”們都來合作社打工，采摘快手每天可掙到100多元。合作社理事長張文斌也很開心：“我流轉了村里70多戶的土地共計600多畝，種地全部實現了機械化，糧食連年豐產豐收。”今年，張文斌采用玉米間作茶菊種植模式，畝效益達5000多元。以往，張文斌的600畝土地種植小麥、玉米，夏秋兩季生產糧食40多萬公斤，年收購優質小麥、玉米1000多萬公斤，人稱他為夏縣“種糧王”。

　　9月18日，在永濟市蒲州鎮鴻欣農業服務有限公司種植基地，記者看到，稻浪翻滾，一派豐收在望的喜人場景。“目前水稻處于灌漿期，再過20多天就要收割了，今年產量比往年還要好。”鴻欣農業服務有限公司總經理張東洲介紹說，“每年6月到10月種植水稻，11月到5月種植小麥，水稻平均畝產700公斤，小麥平均畝產500公斤，稻麥輪作種植，除去土地改良、雇用工人和土地租金等費用，年純收入可達3300余萬元。”

　　永濟市栲栳鎮田村，是一個“戶戶開飯店、人人搞餐飲”的“三產村”，在這里，村民王林種了全村一半，2200多畝糧田，年收小麥、玉米超過百萬公斤；另一半，也全在王林手里不完全托管著。4臺聯合收割機，3臺拖拉機，1臺打藥機，還有許多小型機械，是王林的全部身家，這些機具價值200萬元，是王林規模種植賺錢獲利的最強班底。“我現在種1000多畝地，比原來種三五畝要輕松，畝均效益也更好。”王林說。一年穩穩收入50多萬元，這樣的收益與在外開飯店的鄉親比，也絕對硬氣。

　　同樣，在這個季節，河津市黃河灘和平農場的千畝高粱地里，沉甸甸的高粱穗壓彎了枝頭。收割機來回穿梭收獲著高粱，不到1小時的時間，一輛運輸車就裝滿了高粱。9月20日，記者見到了和平農場管理高粱地的負責人王占強，他介紹說：“高粱收獲期間，客商每天在地頭等著，一點也不愁賣。今年雨水好，每畝能產350公斤左右，按每公斤3.1元的價格算，再減掉前期的各項投入，今年我們農場的高粱純收入40余萬元。”

　　9月，三晉大地，田野村莊，到處洋溢著豐收的氣息。今年我省夏糧喜獲豐收，秋糧豐收在望。全省小麥播種面積803.4萬畝，夏糧總產達到236.8萬噸，增長4.0%；夏糧畝產294.3公斤，增長7.6%，再創歷史新高。

　　黃花地里曬豐收

　　“今年的黃花產量整體不錯，價格也可以，是個實實在在的豐收年！”9月13日上午，大同市云州區志海黃花專業合作社監事楊旗，穿著一身光鮮亮麗的衣服，相約幾個好友，載著一大車黃花產品，踏上了去往北京的征程。他說，要去北京參加農民豐收節活動，與全國各地的農民代表一起慶豐收、話幸福。

　　臨行前，楊旗一臉自豪地對記者講，依托“大同黃花”，今年可是足足賺了一把，種黃花的熱情更高了。“5月11日，習近平總書記親自到我們有機黃花種植基地調研，稱贊‘小黃花大產業’，還囑托我們要把黃花變成致富花。”楊旗說，“今年是產銷最旺的一年，當月采摘、當月加工、當月銷售，農民在8月底就實現了收成變收入。”

　　在云州區唐家堡村黃花基地，上萬畝成片的黃花在秋風吹拂下擺動身姿。唐家堡村村民唐萬，這些天幾乎每天都會在路邊銷售一些自家的農產品。

　　50多歲的唐萬一共有20多畝地，多數種了黃花。“黃花產業發展起來以后，政府的扶持也多了，一年一畝補助500多元。特別是加入了志海黃花專業合作社后，土地入股、黃花統一收購，光景一年一個樣，給兒子在市里買了車和房子，手里還有了不少存款……”唐萬自豪地告訴記者，“今年光黃花我就收入了5萬多元。”

　　“村里5290畝耕地，4200畝都是黃花，往年農戶跟企業之間缺少對接的平臺和橋梁，今年黨支部積極與企業聯系，按照企業的標準，與合作社、農戶分別簽訂種植、收購協議，保證了所有農戶的利益。”唐家堡村黨支部書記師偉這樣說。

　　“大同市云州區黃花有著600多年的種植歷史，今年的黃花總面積達到20萬畝，總產值達7億元，農民人均增收5000多元，如今已成為當地農民脫貧致富的致富花。”云州區黃花辦主任安一平告訴記者，黃花作為大同市云州區“一縣一業”的主導產業和脫貧攻堅的支柱產業，今年在一系列政策的扶持下，云州區50多家合作社都建立了冷庫，對老百姓摘下來的鮮黃花應收盡收。今年夏天受冰雹雨水影響，保險公司對黃花種植戶每畝地都有20%-30%的理賠，能把農民開春時節除草、人工等費用追回來。下一步云州區將調整黃花深加工項目，打造精品黃花菜，延長黃花產業鏈，推出美容、文化、食品等黃花產品，并打造以黃花產業為主導，寓鄉村旅游于一體的現代農業產業示范區，希望通過全產業鏈發展讓老百姓致富奔小康的路子越走越寬。

　　功能農業風頭足

　　“我的愿望是讓百姓吃上口感出眾、營養豐富的黑小米，同時帶動更多老鄉致富。”8月26日，第四屆“中國創翼”創業創新大賽山西選拔賽暨2020年山西省星火項目創業大賽決賽現場，郝衛芳輕聲細語卻充滿力量。

　　此次決賽，郝衛芳帶著精心打造的富硒黑小米，展示了她的“功能農業+精準扶貧項目”——“硒望田野”，獲得返鄉農民工及新型職業農民組三等獎。

　　剛剛獲獎的郝衛芳顧不上歇息就馬不停蹄地回到了家，因為家里的谷子馬上就要收獲了，她要給鄉親們指導指導。

　　33歲的郝衛芳當年從大同大學畢業后，在太原從事企業管理工作，2014年和丈夫張曉軍回到老家晉中市榆次區長凝鎮開始創業，試著將自家種的黑小米在微信里銷售，很快收獲了第一批客戶，受到極大鼓舞。2015年，在晉中市開發扶貧協會的支持下，郝衛芳夫婦注冊成立了晉中市豐谷源種植專業合作社，開始在家鄉的土地上發展功能農業——種植、銷售富硒黑小米。

　　打造基地、指導村民種植、注冊商標、市場開發，從2016年開始，郝衛芳每天圍著黑小米轉。為開拓市場，她背著一口鍋和家鄉的黑小米走遍了中國三分之二的城市，實現了每年300多萬元的銷售額，每畝土地增收近1000元，帶動了家鄉200戶貧困戶精準脫貧。帶著軟軟、糯糯、香香的黑小米粥，今年1月10日，郝衛芳登上央視經濟頻道《創業英雄匯》欄目的舞臺，用優質的產品和真情打動了評委和觀眾，收獲了全國不少客戶。“創業后，老百姓的信任是我最大的收獲，他們淳樸的笑容是對我最大的鼓勵。為此，我把帶領他們脫貧的責任扛在肩上。”郝衛芳說。

　　如今，晉中功能農業示范基地發展為146個，累計示范推廣富硒作物面積12.36萬畝次，發展了小雜糧、水稻、小麥、富硒醋等9大類、36種、98款富硒農產品，受益農民9.96萬人次，其中貧困人口5.28萬人次，人均年可增收1500元以上，有效推動了農業種植結構調整和供給側結構性改革，促進一二三產業全面融合。

　　運城蘋果叫得響

　　9月8日，熙熙攘攘的運城北站，一位滿懷喜悅的莊稼人在大伙兒的簇擁下走出大廳。他叫王萬保，是臨猗縣萬保果品種植銷售專業合作社社長。此刻，他剛從廣州參加全國果品年會歸來，又一次拿回了蘋果金獎。

　　在運城，王萬保是紅人，大家笑言比他的蘋果還要紅。在上世紀80年代，當王萬保靠發展蘋果產業成為萬元戶后，全村都沸騰了，因為當時的“萬元戶”實在是屈指可數。沒過幾年，附近村家家戶戶都跟著老王種上了蘋果樹，十村八莊的鄉親們紛紛跑來參觀、取經，王萬保給大伙講技術、買果苗，忙得團團轉。

　　如今，王萬保的合作社嚴格按照國際標準生產綠色無公害蘋果。為了提高蘋果文化品位，王萬保與果農探索生產藝術蘋果，用先進的工藝技術，在果面上顯示出河東名人、河東名勝、八仙過海、西游記等系列藝術圖案，配套16種精美的果品包裝，使消費者能感受到運城“古中國”博大精深的文化底蘊，在杭州名優水果博覽會上一炮走紅。合作社還制定了《果農誠信經營十不準行為規范》，杜絕欺詐銷售行為。如今，王萬保牌果品暢銷全國28個省區市、56座大中城市，與北京新發地、武漢中百集團、重慶中百集團、廣州水果批發市場等企業成功實現農超對接，出口俄羅斯、印度、阿聯酋等國家。從2010年至今，合作社每年銷售蘋果上億斤，累計為當地果農增加收入5億多元。今年在疫情影響下，王萬保的合作社銷售蘋果1億公斤，其中30%是通過網絡完成銷售的，在新冠肺炎疫情期間，王萬保通過“云”銷售方式先后銷售果品2500萬公斤，解了群眾的燃眉之急。

　　今年，運城市圍繞《山西運城水果出口平臺建設規劃》，全力建設果業標準化生產、檢驗檢疫和貿易營銷“三大體系”，持續發布運城蘋果價格指數、豐富中國山西(運城)果業出口信息網功能、拓展果品安全溯源體系、創建智能果園，合力叫響“運城蘋果”區域公用品牌。今年全市水果種植面積動態穩定在330萬畝。果品產量預計為550萬噸，其中，蘋果產量預計達到300萬噸。1月-8月，全市出口果品17.24萬噸，同比增長8.6%；果汁出口6.27萬噸，同比增長206%。

　　有機旱作助高產

　　秋日的午后，沁縣的山山峁峁一片翠綠。次村鄉次村村民康潤芬站在山坳中的旱地有機谷子地里，看著沉甸甸的谷穗，喜不自禁。

　　“這片地的谷子都長得不錯，再過一個月就可以采收了，今年可是個豐收年。”

　　50歲的康潤芬是貧困戶，她和丈夫平時靠種植玉米、谷子、高粱來維持生活。由于夫妻倆不懂種植技術，雖然家里有15畝地，但收入全看天意。加之夫妻倆都有慢性病，種地這些錢全用來吃藥了。2015年康潤芬一家被識別為建檔立卡貧困戶。

　　同年，沁縣常慶經濟林種植專業合作社進行了有機認證，動員群眾入股合作社種植旱地有機沁州黃。合作社統一為社員提供種子、農家有機肥、田間管理、采收和銷售服務。“保姆式”服務打動了康潤芬，她毫不猶豫地拿出5畝地入股了合作社。

　　如今，通過“企業+合作社+農戶”的模式，康潤芬家的沁州黃谷子從種植到管理、從采收到銷售都由企業和合作社提供技術支持和專業服務，讓她沒有了后顧之憂。種出來的有機小米質量比普通小米更好，價格也更高，合作社每年以普通谷子的雙倍價錢收購她的有機沁州黃谷子。

　　康潤芬的5畝地每年畝產能達到150多公斤，合作社每年以高于7元的保護價收購，純收入穩達萬元。跟種植普通小米相比，投資少了，價格翻倍了，利潤增加了。

　　入股合作社后，農閑時，勤勞的康潤芬還在合作社里打工，無論是基地的管理還是小米的包裝，她都干得得心應手。每年她在合作社里打工80天左右，收入也能增加6000余元。

　　康潤芬憑借這份“有機”事業鋪就了致富路，說話有了底氣，臉上也有了笑容。她準備再拿出3畝地入股合作社，讓“有機”收入再翻一番。