為確保人民群眾“舌尖上的安全”，連日來，萬柏林區加大對冷鏈食品的排查力度，確保冷鏈食品常態化防控無死角、全覆蓋，全方位切斷疫情通過冷鏈食品的傳播途徑。行動中，萬柏林區一方面緊抓冷鏈食品的摸排管理，一方面著力打擊哄抬物價或欺行霸市行為。目前，萬柏林區市場監管局共出動執法人員2987人次，檢查餐飲單位592家、流通單位338家，共檢測冷鏈食品約23噸、270批次、3400余件。檢查中，執法人員督促食品經營者嚴格落實食品安全自查、進貨查驗、索證索票、購銷臺賬等主體責任，堅決杜絕銷售來源不明和不符合食品安全標準的冷鏈食品。該區要求，各經營企業要建立冷鏈食品臺賬，并且與全部企業簽訂“不使用從外地購進的進口冷鏈食品”相關承諾書。目前，該區已對凍品存量進行了核酸采樣，檢測結果全部為陰性。