
11月1日清晨,室外寒風冷冽,但一走入新南二社區食堂,食物熱氣騰騰的香味撲鼻而來,讓人感受到舒適和熨帖。明檔里,熱乎乎的羊湯、濃稠的粥品、精致的玉米窩窩、香噴噴的包子任君選擇。鄰里邊聊邊吃,胃得到滿足的同時,心靈也得到極大的撫慰。當天,記者前往迎澤區的幾家社區食堂,感受這里的“家味道”。
食堂開在家門口
新南二社區食堂位于桃園南路,小清新的裝修風格打破了人們對食堂的定義。上午8點半,學生和上班族就餐高峰期剛剛過去,就餐居民以老年人居多。
透過落地大窗看著街景,83歲的權步高老人愜意地享用著美味的餛飩。“從家走過來只需要幾分鐘,吃完早餐溜達回家正好消消食,這個距離剛剛好!”權奶奶是獨居老人,平時,她一個人做飯單調又繁瑣。社區食堂于9月30日開業后,她便時常來這里解決早飯、午飯。當天,權奶奶還帶了從蘭州遠道而來探親的妹妹來體驗。“太原有這樣的社區食堂可真好!”對姐姐家門口開的這家社區食堂,妹妹贊不絕口。
新南二社區食堂面積482平方米,除了就餐大廳,還有幾個小包間可供用餐。60歲的李叔叔吃完早餐后,拿出一本《投資學》邊看邊摘抄。“這兒環境多好,吃完飯看看書也不錯!”
“附近的中學生吃完午餐后,經常就坐在這里看書、寫作業,我們還給孩子們提供熱水。”社區食堂負責人介紹說。
味道可口接地氣
中午11點多,起鳳街社區食堂的工作人員已備好涼拌土豆絲、菜花炒肉、炒西葫蘆等菜肴。透過玻璃窗,可以看到后廚的面案大姐正在做小揪片。
“我要一份米飯套餐!”78歲的劉宗民老人要了一份套餐。套餐包括菜花炒肉、炒西葫蘆、米飯和蛋湯,只需8元錢。很快,服務員將套餐端上桌,老人吃得津津有味。“我的午飯和晚餐都在這里解決,這兒的飯味道清淡、營養可口,就和家里吃的一樣,特別適合我們老年人!”
過了11點半,吃飯的人越來越多,尤以老年人為主。對外售價16元的米飯或者面套餐,60歲以上的老人只需要花8元就能吃飽吃好。這時,94歲的喬桂珍奶奶進來了,她是社區食堂的常客。對她這樣90歲以上的老人,一頓家常手工小揪片套餐只需4元便可解決。
平價享受“四星級”
中午12點,面積700多平米的南官坊社區食堂已座無虛席。老年人、放學的孩子、附近的“白領”……
這里由四星級的三晉國際飯店提供餐飲服務,雖說是食堂,但環境、菜品、服務品質與酒店一般精致。大廳寬敞優雅,進門處有洗手池。拿起托盤順著明檔點餐,兩元的涼菜來一份,步入熱菜區,麻婆豆腐5元、干鍋菜花5元、紅燒帶魚12元……身穿西裝的服務人員,將餐品放上小秤,稱好后放入居民的托盤。“每份菜品3兩,用秤公平又透明,大家吃得放心又安心!”主食區,蒸紅薯、豬肉包、全麥小饅頭、羊肉湯等琳瑯滿目。點完餐,根據菜品數量結賬,豐儉由人,人均消費15元到20元。
“花錢不多,就能享受到四星級酒店的環境和餐飲,太幸福了!”74歲的李英明老人點了一份西紅柿炒雞蛋、一份米飯和一份豆漿,共8元。旁邊的“白領”李喬說:“我們單位樓上也有食堂,餐標類似,但口感和這里比差遠了!”最近一個月,她每天和同事來這里用餐。“在優美的環境享受一頓美味,下午才有精神好好工作,很治愈!”李喬和同事開玩笑說。
雖然開放才一個月,但這里每天客流量達400人,受到周邊居民的喜愛。
年底開至20家
迎澤區民政局相關負責人鄭剛介紹,今年5月8日,該區在起鳳街社區開放了全市首家社區食堂。到現在,該區共有8家社區食堂投入運營。
這些社區食堂開在居民區,方便老年人、未成年人和上班族。裝修清新美觀,環境清潔衛生,并要求明廚亮灶。餐品均為小灶炒制,沒有傳統食堂的“油膩”,口感更加新鮮和美味。社區食堂對特困、獨居、孤寡、高齡、失獨老人有力度很大的就餐優惠,惠及特殊群體,是實實在在的“民心工程”,受到居民的熱烈歡迎。
到年底前,迎澤區共將建成20家社區食堂,使更多人享受到家門口的便利。