小橋流水古唐韻,一味陳香三晉風。在山西老陳醋釀制技藝中,寧化府益源慶是山西陳醋釀造工藝中最具代表性的,也是山西現有采用全固態發酵的非物質文化遺產單位。那陳醋是怎樣釀造的呢?今天在陽曲縣寧化府益源慶普陽醋業釀醋基地,我們一起來探秘吧!
(責編:鄢妮)
小橋流水古唐韻,一味陳香三晉風。在山西老陳醋釀制技藝中,寧化府益源慶是山西陳醋釀造工藝中最具代表性的,也是山西現有采用全固態發酵的非物質文化遺產單位。那陳醋是怎樣釀造的呢?今天在陽曲縣寧化府益源慶普陽醋業釀醋基地,我們一起來探秘吧!