8月27日，2023年監管科技創新助推調味品產業高質量發展研討會舉行，市場監管部門、行業協會、科研院所、食醋企業等各方代表齊聚清徐縣，共同探討調味品質量安全標準、法規與監管趨勢。會上，食品真實性(FA)技術國際聯合研究中心—食醋分中心揭牌，發布釀造食醋FA認證產品。
此次研討會由中共清徐縣委、清徐縣人民政府、食品真實性(FA)技術國際聯合研究中心及市場監管有關機構共同主辦，清徐縣市場監督管理局、醋產業發展和研究中心及中輕檢驗認證(太原)有限公司、山西省檢驗檢測中心等承辦。
科技創新是產業高質量發展的重要支撐。會上，食品真實性(FA)技術國際聯合研究中心—食醋分中心揭牌，中輕檢驗認證(太原)有限公司聯合紫林醋業、水塔醋業、美錦醋業及恒順醋業，發布了釀造食醋FA認證產品。食品真實品質(FA)認證體系是以國家創新戰略為引領，以市場需求為導向，為食品行業發展提供的產業鏈技術支撐和解決方案，構筑著消費者和企業之間的信任橋梁。食品真實性(FA)技術國際聯合研究中心是唯一經科技部認定、食品真實性領域的國家級國際聯合研究中心，此次在清徐設立食醋分中心，有助于老陳醋產業在真實性技術、標準化發展等方面邁上新臺階。
此次研討會內嵌了兩個主題論壇。圍繞“質量基礎設施建設推動調味品產業高質量發展”“調味品產業創新與發展趨勢論壇——回歸傳統與健康”兩個主題，與會嘉賓對調味品產業發展經驗、發展趨勢和面臨的問題作了深刻剖析。
在發言環節，來自國家食品安全風險評估中心、山東省食品藥品檢驗研究院、江南大學生物工程學院、中國標準化研究院、山西省檢驗檢測中心、山西農業大學食醋產業學院等機構的專家，針對食品質量檢測從不同角度分享了精彩觀點。
（責編：張凱）
