夏日來臨，太原各大公園里，跑步、做操、鍛煉的人日益多了起來。有的人為了強身健體，還有的人目的性很強——減肥，為了減掉贅肉，穿上好看的衣裳，很多人可謂絞盡腦汁。問題來了，減肥期間該怎么吃？日前，國家衛健委制定的《成人肥胖食養指南(2024年版)》，手把手教你減肥。
在國家衛健委發布的這份指南中，食譜細化到了全國各地區的春夏秋冬，連各地常見的野菜也都有提及。太原所在的華北地區，夏季食譜中就出現了槐花、馬齒莧等北方常見的野菜。此外，食譜中提到的肉片豆角燜面、煮玉米、花卷、綠豆湯也都是太原人餐桌上的常見食物。
這份指南中提到，減重期間應少吃油炸食品、含糖烘焙糕點、糖果、肥肉等高能量食物；減重期間飲食要清淡，每天食鹽攝入量不超過5g；減重期間應嚴格限制飲酒。
此外，指南中還提到，減肥要記住4件事：第一，定時定量規律進餐。雖然減肥需要控制食物的攝入，但盲目少吃或不吃不可取。要重視早餐，在17:00～19:00進食晚餐，晚餐后不宜再進食，但可以飲水。第二，少吃零食，少喝飲料，不吃夜宵。不論在家還是在外就餐，都應力求做到飲食有節制、科學搭配。第三，進餐宜細嚼慢咽。攝入同樣的食物，細嚼慢咽有利于減少總食量，減緩進餐速度，可以增加飽腹感，降低饑餓感。第四，適當改變進餐順序。按照“蔬菜一肉類一主食”的順序進餐，有助于減少高能量食物的進食量。
除了飲食，減肥還有其他法寶。首先，睡覺。經常熬夜、睡眠不足、作息無規律，可引起內分泌紊亂，脂肪代謝異常，導致“過勞肥”。肥胖患者應按晝夜生物節律，保證每日7小時左右的睡眠時間。其次，運動。身體活動不足和久坐的靜態生活方式，是肥胖發生的重要原因。肥胖患者減重的運動原則是，每周進行150分鐘至300分鐘中等強度的有氧運動，每周5至7天，至少隔天運動1次。最后，少坐。每天靜坐和被動視屏時間，要控制在2小時至4小時以內，對于長期靜坐或伏案工作者，每小時要起來活動3至5分鐘。
