粽葉飄香，端午將至。5月30日，杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展端午節(jié)粽子食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，查來(lái)源、查質(zhì)量、查包裝，全力保障節(jié)日期間食品安全，讓市民買(mǎi)得放心、吃得安心。
在龍湖萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)永輝超市，記者看到，琳瑯滿(mǎn)目的粽子禮盒、速凍粽子、真空包裝粽子已經(jīng)上架銷(xiāo)售。在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員對(duì)各類(lèi)粽子產(chǎn)品的規(guī)范性進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)查驗(yàn)了預(yù)包裝粽子的進(jìn)貨查驗(yàn)工作落實(shí)情況，確保食品來(lái)源可靠，要求其提供供貨廠(chǎng)家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、檢測(cè)報(bào)告等材料。執(zhí)法人員還對(duì)粽子禮盒的包裝情況進(jìn)行了檢查，要求超市不得銷(xiāo)售混裝商品超過(guò)粽子價(jià)格、包裝層數(shù)超過(guò)三層的粽子禮盒。
“夏天氣溫較高，在銷(xiāo)售新鮮散裝粽子時(shí)，要特別注意儲(chǔ)存條件，做好銷(xiāo)售人員衛(wèi)生管理，規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，標(biāo)明生產(chǎn)日期，重點(diǎn)做好進(jìn)貨查驗(yàn)工作，嚴(yán)禁銷(xiāo)售進(jìn)貨來(lái)源不清、食品安全無(wú)法保障的散裝粽子。”檢查中，執(zhí)法人員叮囑商家做好食品安全工作。
此外，杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局還在全區(qū)范圍內(nèi)組織開(kāi)展了端午節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢。抽檢覆蓋食品流通、餐飲環(huán)節(jié)，主要對(duì)粽子及相關(guān)產(chǎn)品中的硼酸、苯甲醛及其鈉鹽、微生物指標(biāo)、黃曲霉毒素、污染物鉛砷等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。目前，抽檢工作正在進(jìn)行中，抽檢結(jié)果將第一時(shí)間向社會(huì)公示。
