中秋將至，月餅熱度不斷攀升。連日來，記者走訪了美特好、永輝、沃爾瑪等我市多家大型商超。各家超市紛紛設置了月餅專區，雙合成、錦華、晉味道、五芳齋等眾多月餅品牌悉數在列，各自展示包裝精美、口味齊全、不同價位的月餅產品。
9月11日，記者在某超市內看到，各類盒裝月餅擺滿一整個貨架，大大小小有幾十種。其中，價格最便宜的為50多元，貴的也沒有超過200元。
記者發現，簡約包裝的月餅禮盒正逐漸成為市場主流，原先“里三層，外三層”包裝再搭售紅酒、茶葉等產品的“天價”月餅已成為“過去時”。此外，為了吸引消費者購買，很多月餅包裝兼具實用性與創意性。
尤其是具有山西地方傳統特色的月餅，如神池月餅、平遙空心月餅等，采用胡麻油和面制作外皮，用蜂蜜、芝麻、核桃仁加上白糖、紅糖拌制餡料，烤制成熟后，外皮酥脆，餡料醇甜，越嚼越香，每一口都是滿滿的幸福感。這類月餅不僅深受本地消費者的喜愛，還成了山西飲食文化的符號。
（責編：張杰）
