9月19日，萬柏林區和平街道聯合和平街道消防、市場工作人員對轄區各社區食堂開展專項檢查。
和平街道共有7家社區食堂，如今已成為居民尤其是老年人解決就餐的首要選擇。為加強社區食堂食品安全監管，確保群眾吃得放心、吃得安全，9月19日，執法人員深入食堂前廳和后廚等區域，實地查看、詢問交流、查閱臺賬，對經營主體資質、食品來源、環境衛生、食品加工流程等情況全面檢查。在經營主體資質方面，重點檢查社區食堂是否持有有效的食品經營許可證，從業人員是否持有健康證明，確保經營主體合法合規。對食品原材料的采購、儲存、加工等環節檢查，重點查看進貨查驗制度及索證索票制度落實情況，確保來源可追溯、質量可靠。檢查廚房、餐廳、儲物間等區域的清潔衛生情況以及食品加工全流程，確保操作規范、無交叉污染風險。此外，執法人員督促檢查社區食堂建立完善食品安全管理制度，查看制度執行情況。
和平街道相關負責人表示，各項檢查結果令人滿意，他們將繼續加強監管，為居民構建安全、健康、和諧的飲食環境。
（責編：張杰）
