春意漸濃，春耕正酣。3月13日，走進(jìn)晉源區(qū)武家寨村云秀莊園生態(tài)農(nóng)莊，工人們正嫻熟地為果樹剪枝，動(dòng)作流暢、游刃有余。樹下，巴馬香豬歡快地奔跑，兔子蹦蹦跳跳，整個(gè)農(nóng)場(chǎng)充滿了盎然生機(jī)。
據(jù)了解，云秀莊園生態(tài)農(nóng)莊占地100畝，擁有3個(gè)現(xiàn)代化大棚，種植菌菇、蔬菜等作物，飼養(yǎng)巴馬香豬70余頭，還種植了桃樹、杏樹、蘋果樹等3600余棵果樹。
沿果園走到農(nóng)莊西側(cè)，只見籬笆墻邊堆放著成堆的菌棒。當(dāng)蘑菇采摘完畢后，菌棒就成為了廢棄物，看似毫不起眼，卻是農(nóng)莊負(fù)責(zé)人段銀德眼中的“生態(tài)寶藏”。“這些用過的菌棒放在地里，經(jīng)過一年的腐熟后，會(huì)轉(zhuǎn)化為含有20多種有益菌的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，能改善鹽堿性土壤，提升土地肥力。”談及農(nóng)莊的生態(tài)循環(huán)模式，段銀德如數(shù)家珍。
不遠(yuǎn)處，正在粉碎剛剪下的廢樹枝。段銀德介紹，剪下的樹枝經(jīng)過粉碎、配料、滅菌、接菌等工序，就成為了孕育木腐菌的絕佳溫床。相比普通作物秸稈，木腐菌培育出的菌菇不僅營(yíng)養(yǎng)更加豐富，味道也更加鮮美醇厚，產(chǎn)菇期長(zhǎng)達(dá)七八個(gè)月。棚內(nèi)的這茬蘑菇預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)5萬公斤，收益近30萬元。
不僅如此，農(nóng)莊還巧借林下空間，大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。巴馬香豬每天食用農(nóng)莊自產(chǎn)玉米加工而成的熟食飼料，確保肉質(zhì)鮮美。雞、兔等禽畜以草為食，糞便則成為了農(nóng)莊的天然肥料，形成了一個(gè)環(huán)保高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)。
“經(jīng)過多年的精耕細(xì)作，廢樹枝長(zhǎng)出了鮮蘑菇，鹽堿地變成了豐收田。農(nóng)莊產(chǎn)出的無公害蔬菜水果和香豬肉也深受市場(chǎng)歡迎。”段銀德一邊說著，一邊攥起一把黑潤(rùn)的土壤輕輕揉搓，臉上露出自豪的神情。他表示，隨著氣溫回升，將陸續(xù)種植松茸、靈芝等高附加值產(chǎn)品，提升農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)效益，努力把農(nóng)莊打造成更加綠色、高效的生態(tài)產(chǎn)業(yè)地標(biāo)。
