合理的飲食對體重管理起著關鍵作用。3月27日，央視新聞頻道《新聞直播間》欄目“民生一件事·體重管理一起行動”專題以《山西太原：倡導健康飲食高校減脂餐受歡迎》為題，報道山西太原高校通過開設減脂餐檔口等來幫助大家科學管理體重。
報道中，在山西大學的一處校園食堂，中午時分，不少學生在減脂餐檔口前排起了長隊，雞胸肉、煮玉米、蒸南瓜等菜品種類豐富，物美價廉，受到師生們的歡迎。山西大學減脂餐檔口工作人員李曉龍介紹：“減脂套餐搭配大概有七八種，賣得好的還是雞胸肉、蔬菜沙拉，種類每天都在調劑，基本上常有的蔬菜七八種，時常變換，日銷量好的話有170到200份。”正在用餐的一學生說：“今天吃的是素菜加雞胸肉，蛋白質和蔬菜都有了，主食是紫薯和南瓜，這種低油少鹽的飯吃上去感覺更舒服。”另一學生說，正在減脂，每天中午都吃紫米，感覺很好。
此外，學校還開設了智慧餐廳，助力大家合理搭配食物，均衡飲食。在這里，師生可以根據自己體重管理的熱量需求，通過屏幕精準選擇菜品并完成點單與支付，享受科技帶來的便捷用餐體驗，讓體重管理在一餐一飯中實現。
（責編：田洲）
