鮮艷的色澤、誘人的香氣、濃郁的口感……每年四五月份，是草莓大量上市的季節，價格較之前也有下調。一顆小小的紅色漿果，憑借超高顏值以及豐富口感，在“食尚圈”里散發著獨特魅力，甜品店、奶茶鋪、手工制作課堂上都能看到它的身影，為人們帶來味蕾的美妙享受。
陽光路附近一家奶茶店，草莓季限定飲品榜上有名，草莓啵啵、草莓搖搖奶昔、桑葚莓莓等四五種草莓飲品受到消費者青睞。在另一家奶茶店，記者點了一杯“超嗲草莓大福奶茶”，輕吸一口，新鮮草莓果肉搭配茉莉綠茶的醇香直達味蕾，清爽鮮靈，口感層次豐富。據店員介紹，在春日草莓季，不少顧客對此類飲品情有獨鐘，專門點單嘗鮮。
甜品界少不了草莓的加持，記者走進市內多家甜品店發現，櫥窗里以草莓為元素的甜點琳瑯滿目：草莓魔法棒、草莓女王卷、草莓奶酪雪貝、草莓茉莉慕斯、草莓塔蛋糕……每一款甜品光看著就令人垂涎欲滴。某甜品店店主喬女士說，新鮮草莓為甜品市場注入了春日活力，也成為吸引顧客的招牌。
體驗制作樂趣，草莓還融入到烘焙坊的手工課堂上。在體育南路附近一家烘焙店，體驗者在烘焙師的指導下動手制作草莓果醬。大家將洗凈的草莓切塊，與糖、檸檬汁在鍋中熬煮，待食材質地濃稠后，趁熱裝入消過毒的密封容器中，蓋緊蓋子，倒置冷卻，做好的草莓果醬可涂抹在面包、餅干上，提升口感。
春日里，草莓憑借豐富的應用場景，走進大眾生活，滿足了人們對美味的追求，“草莓熱潮”豐富了“食尚圈”的味道。
（責編：張凱）
