厲行節約，杜絕浪費。11月18日，在省委網信辦和省商務廳的指導下，太原肯德基“余量食物領取站”在肯德基桃園路怡豐店正式啟用。肯德基餐廳在保證食品安全的前提下，通過向有需要的市民免費分享餐廳的余量食物，參與到減少浪費的行動中。

　　記者在現場看到，店內醒目位置放有一個大冰箱，冰箱上面寫著“余量食物領取站”。同時張貼著食品安全提示，里面詳細介紹了食用方式和注意事項。在冰箱側面貼有“珍惜食物”“物盡其用”“合理取用”等字樣，倡議市民響應節儉，按需取用。“領取站”內的食品主要以原味雞、雞翅、華夫餅為主，食物采用冷凍形式存放，溫度在零下22攝氏度至零下18攝氏度之間，以確保食品安全。考慮到取用的便捷性，餐廳把食物進行了分袋包裝，并在包裝袋上標明產品名稱、存入日期、食用指引等信息。據介紹，“食物領取站”主要服務餐廳周邊的市民，通過試行初期的觀察，附近居民、環衛工人、外送小哥等都會前來自取。

　　肯德基餐廳相關負責人稱，雖然肯德基充分利用大數據計算等方式，在采購、生產、銷售等環節通過科學管理，做到最大程度的節約，但受客流、天氣等因素影響，部分餐廳會有少量的未售出食物。引入“食物領取站”模式后，既能為有需要的市民提供食物補充，又能讓余量食物“物盡其用”，減少浪費，一舉兩得。