隨著節約意識深入人心，面對點餐和自助餐的誘惑時，很多市民主動“做減法”，將節約放在心中，浪費自然繞道而行。

　　家人小聚，點菜成了“技術活兒”，7月20日中午，在學府街一家特色飯店就餐的市民劉女士手拿菜譜卻犯了愁。“菜品看著都挺有食欲，點多了吃不了，點少了又怕不夠吃，真難?！彼龑⒉俗V翻了幾遍還是拿不定主意。這時，服務員提示劉女士可以選擇兩款4人套餐，不僅包含了店內的特色菜品，而且價格實惠，非常適合他們一家四口用餐。劉女士一看套餐詳情，立刻拍板：“這個好，158元的‘輕奢套餐’，葷素搭配，分量也足?！辈灰粫海宀蕮戚?、芝麻餅烤肉、毛血旺、爛糊白菜等6個菜及主食紅面擦尖擺滿一桌子?！斑@個套餐太劃算了，比單點這些菜品省了76元，經濟實惠，減少了浪費。”

　　吃多少拿多少，是吃自助餐的基本做法，可實際當中，看到好吃的東西難免經不住誘惑就拿多了，造成浪費。不過，市民王達卻有自己的節約之道，在取餐時“做減法”以達到不浪費的目的。公司的食堂改成了自助餐廳，餐食品種大大豐富，起初大伙可能覺得新鮮，拿的都會多了，后來就覺得吃不了挺浪費。王達說，經過一段時間的適應，同事們也變得理性了，在自助取餐時有意識地減量，同類型的菜品只挑一樣，總食量控制在八分飽。