家里人多，年貨備得足。春節已過，還剩下很多肉、干果、水果沒吃完，讓人挺發愁。類似情況，比較普遍。社區支招，保存年貨有竅門。

　　78歲的杜大娘住在中鐵十二局機關小區，平時家里只有老兩口。春節，子女要從外地回來，還有親戚來串門，于是老人準備了不少年貨。過完年，子女回了外地。家里還剩下不少年貨，老兩口看著，不知該如何處理。

　　西礦街社區的網格員楊曉紅請教專業人士后，給居民提出幾點建議：魚干、蝦皮、海米等水產干制品，應裝袋封口冷藏保存；干果容易受潮、氧化變質，需要密封，放在干燥處保存；主食類如饅頭、燒餅、面包等，可分裝后密封冷凍保存；柑橘類和香蕉、芒果等各種熱帶水果不宜冷藏，室內冷涼處存放即可；草莓、藍莓、葡萄等漿果宜冷藏，最好24小時內食用完。蘋果和梨可以冷藏，但注意經常檢查，挑出發霉腐爛的，避免污染周圍水果。

　　另外，冰箱里的食材，應生熟、葷素分開，盡量分隔或獨立包裝，避免交叉污染。