一碗打鹵面，一碟爽口菜，就是一頓美美的午餐。永樂北街口一家打鹵面館里，人來人往，店家的免費爽口菜，備受歡迎。店家介紹，曾經取用無序的小菜，如今都能自覺取食，浪費現象幾乎不存在了。

　　千峰北路永樂北街口，有一家生意非常火爆的打鹵面館。每日午間，顧客盈門，人來人往，十分熱鬧。記者注意到，為回饋顧客，店家在點餐處準備有泡菜和涼拌菜，盡管種類較少，但味道不錯，關鍵是免費提供，很受歡迎。

　　這里的服務員介紹，此前有些人點餐后，總會夾一大碗小菜，根本吃不完。“看著好好的芹菜黃豆和泡菜被浪費，實在于心不忍。”后來，店家開始主動提醒顧客，并在取菜處的墻上粘貼了相關提示語，少取勤拿，避免浪費。“我們不怕吃，就怕浪費。”店老板表示。剛開始，仍有一些顧客下狠手，一看就吃不完，無論是老板還是服務員，發現了就會主動提示。如此一來，人們自然而然地開始規范自己的行為。

　　10月20日中午，記者在店里看到，食客人來人往，但浪費餐食者極少，基本都是碗光碟盡。店家表示，市民文明素質高了，餐飲浪費少了，我們成本低了，挺好的。